De saffloerpitten lijken qua vetgehalte sterk op zonnebloempitten. De voedingswaarde van saffloorpitten:

Vocht  7,2%
Ruw eiwit 14,3%
Ruw vet  27,8%
Koolhydraten  16,5%
Ruwe celstof 31,2%
Calcium  –
Fosfor –

Duidelijk zichtbaar is het hoge vetgehalte en het ontbreken van calcium/fosfor. De parkieten zijn gek op saffloorpitten gezien ze vrij makkelijk te pellen zijn, maar door het hoge vetgehalte dienen saffloerpitten net als zonnebloempitten niet teveel gegeven te worden. Fabrikanten mengen vaak 5-10% saffloer/zonnebloempitten door hun (grote) parkieten en papegaaien mengelingen.